☆お野菜のおかか和え☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 小松菜は3センチ幅に、人参は千切りに、しめじは石突をとってほぐします。
- 2 鍋にお湯を沸かして塩を加え、人参、小松菜の茎の部分を入れて１分湯がきます。
- 3 ２に小松菜の葉、しめじを入れて菜箸でぐるりと混ぜ、再び沸騰してきたらザルに上げ、氷水で冷やし、再びザルに上げて水気を良く切ります。
- 4 ボウルに３と鰹節を入れてさっと混ぜ、うすくち醤油、みりんで味を調えます。
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- カテゴリ
- 小松菜のおひたし
あいちゃんKOBE
調理師＆＆レシピ研究家。飲食店オーナーです。得意分野は中華とお魚。主婦に優しい「簡単！！早い！！安い！！家にある道具で出来る！！」幅広いジャンルのレシピを考えているので、ぜひ遊びに来てくださいね！！
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