レモン風味の鶏ハム レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏胸肉 １枚
- 塩 小匙1/2
- 胡椒 少々
- レモンの皮のすりおろし １個分
- バジルの葉 ８枚
作り方
- 1 鶏肉は観音開きにし、塩、胡椒、レモンの皮をすり込む。そのまま２０分ほど置く。くるくると巻いてラップでぴっちりと包む。鍋に湯を沸かし、沸騰したら鶏肉を入れ、弱火で５分煮る。
- 2 火を止めてそのままひと肌に冷めるまで置く。スライスしてバジルの葉の千切りを散らす。
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- 鶏むね肉
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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