大蒜味噌ラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
- ☆水 500ml
- ☆味覇 10g前後
- ☆大蒜すりおろし 小さじ1/6〜
- ★合わせ味噌（だし入り） 30g
- ☆唐辛子輪切り 1つまみ
- ☆白だし 小さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- 生ラーメン太麺 1玉
- 粗挽きブラックペッパー 2振り
- カットネギ 1つまみ
作り方
-
1
鍋に☆の材料を入れて沸騰させます。
同時に別の鍋にたっぷりの水（分量外）を沸かして麺をお好みの硬さに茹で器に移します。 - 2 1の☆が沸騰したら中火にして★味噌を溶き入れて混ぜ合わせます。
- 3 味噌が溶けたら1の茹でた麺にかけてネギとコショウをかけて出来上がり。
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ゴールデンアルジータ
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