蕎麦掻の大根おろし添え レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 そば粉を乾いた鍋に入れ、中火にかけて炒る。温まってから２～３分でいい香りがしてきたら熱湯を加えて滑らかになるまで練る。
- 2 大根はおろしておく。鍋にだし、水、醤油、みりんを加えてひと煮立ちさせる。蕎麦掻を器に入れ、大根おろしをかけ、つゆをはり、わさびを添える。
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- カテゴリ
- そば粉
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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