ブリの生姜レモン煮 レシピ・作り方
材料(3人分)
- ブリ 3切れ
- 醤油 大匙3
- 砂糖 大匙3
- みりん 大匙3
- 酒 大匙3
- 水 100㏄
- 生姜のすりおろし 小匙2
- レモンの皮のすりおろし 1/2個分
作り方
- 1 フライパンに水、醤油、砂糖、みりん、酒を入れて煮立て、生姜、レモンのすりおろし、ブリを入れて落し蓋をし、中火で12~3分煮る。ブリをひきあげてから、煮汁を好みの濃さに煮詰める。
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