ＨＢ)簡単ピザ生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1 HBに材料をセットして（ドライイーストは所定の場所に）ピザ生地コースを選ぶ
2. 2 生地ができたら、打粉をしてくっつかないようにする。
   包丁で押すように切り、4等分する。
   生地の切られた面を包みこむように、きれいな面を出して丸める。

   

3. 3 乾燥しないように湿らせた布きんをかぶせて10分ほど休ませると、発酵して少し大きくなる。
   その後の手順の際にすぐに使わない分は、発酵しすぎないように冷蔵庫に入れておく。
4. 4 掌で押しつぶし、少し平たくなったら、縁をもちながら回転させると、重力で広がっていく。
   直径20ｃｍくらいになったら、フォークで穴をあける。

   

5. 5 ピザソースと、ベーコン、オリーブ、エリンギ、ピーマン、チーズを載せて、
   200℃に予熱しておいたオーブンで15分ほど焼く。

   

6. 6 コーン載せバージョン