錦糸瓜のサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
錦糸瓜を３ｃｍぐらいの輪切りにして、10分ほど茹でる。
茹であがったら、手でほぐし、そうめんのような糸状にする。
- 2 オクラ、ミョウガを細かく切り、ベーコンは炙って切る。
-
3
オクラ、ミョウガ、ベーコン、マヨネーズ、亜麻仁油（なければオリーブオイル）を入れて混ぜる。
塩・コショウで味を整える。
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