大根のダシダ炒め～ごま油風味～＊中華風きんぴら＊ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
大根の皮をむきイチョウ切りにします。
切った物をざるにいれ、ラップをせずに１時間ほどおいて水分をとばします。
-
2
フライパンにごま油を熱して、１を加えて炒めます。
油が大根に馴染んだら、ダシダと酒を加えて混ぜ合わせます。 - 3 焦げないように注意しながら、大根の表面にうっすら焼き色がつけば出来上がりです。
- 4 お皿に盛って、お好みで七味をかけてお召し上がり下さい。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根炒め
ゴールデンアルジータ
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ぱんこ２２１2021/01/29 01:47
美味しかったです、ごちそうさまでした
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炒めるだけ☆簡単★中華風きんぴら！？になるのでしょうか？