かつおの塩漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- かつおの刺身 1/4身
- 塩 大2
作り方
- 1 かつおの刺身は半身を半分にして、塩をまぶす。水がたくさん出るので、1～2センチくらいの深さのある容器に入れてラップをかけ、冷蔵庫で6時間以上おく。
- 2 水気をきり、薄くスライスしていただく。
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- salted bonito
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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