えびとブロッコリーの豆腐ソース和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ブロッコリーは、塩をふり、ラップに包んで 1分程レンジで加熱する。
- 2 えびは、塩を入れたお湯で 茹でる。
- 3 ボウルに 豆腐とマヨネーズを入れ、豆腐を潰しながら混ぜる
- 4 粉チーズ・塩を加え、さらに混ぜる。
- 5 ブロッコリーとえびと和える。
- 6 しっかり混ぜ 完成
きっかけ
いつもサラダになってしまう、えびとブロッコリーを和えものにしてみました。
おいしくなるコツ
豆腐で味がボケるので えびとブロッコリーには、塩で下味をつけた方が美味しく仕上がります
- レシピID:1520003764
- 公開日:2012/03/22
関連情報
- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- 洋風白和え
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LOVE CHILD25792014/03/24 18:37海老のかわりににんじんで作りましたが美味しかったです!洋風白和えって感じ で新鮮でした。