＜山小屋風＞トマトとチーズのスパゲティー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に湯を沸し、塩、サラダ油を加える。そこにスパゲティーを入れて茹でます。
- 2 カッテージチーズはお好みの分量の塩を入れて混ぜ合わせて置きます。
- 3 にんにくをみじん切りにし、ベーコンは一口大に薄く、玉葱は櫛形に、エリンギとトマトは小さ目に切ります。
- 4 フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくを炒めます。香りが出てきたら玉葱、ベーコン、エリンギの順に炒めていきます。
- 5 茹であがったスパゲティーをボウルに入れて炒めた具材を入れ、塩と混ぜたカッテージチーズ、オリーブオイル、バルサミコ酢、刻んだバジル、塩、黒コショーを入れて混ぜ合わせます。
- 6 最後にトマトを入れてもう一度崩さない様に軽く混ぜ合わせれば出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- スパゲティー
みこわんちゃん
ワイルドみこわんちゃんMeshi！簡単で素朴な世界中の田舎風家庭料理。山賊風、海賊風等、を含め様々な山や海の幸をふんだんに楽しむ。男性でも子供でも勿論女性にも簡単で楽しく作れて、足を運んで素材から確保したり、料理作りだけではなく、冒険+お腹も満たされるそんな食べ応えのある楽しい料理を中心としたレシピです。
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