ロシアのボルシチ風トマトスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ヨ－グルトをガーゼで包んで１晩おく。
サワークリームがあればそのほうが良いけど、これでも全然大丈夫。 - 2 じゃがいも人参ウインナーは一口大に、玉ねぎは５㎜位にスライス、しめじは小房にわけます。
- 3 お鍋にトマト缶・お水・２を全部投入！中火でくつくつ１５分程。コンソメを入れて更に15～20分煮て、お野菜に火が通ったら塩ブラックペッパーで味を調えます。
- 4 器に盛って、１のヨーグルトを乗せ、ブラックペッパーを振ってできあがり。
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