＜野生児風＞レタスと豚肉のクリーム煮込み レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉葱は櫛形にそれ以外の具材は乱切りにします。レタスは細かくちぎります。鍋に油を敷き、温めます。温まったら豚肉、じゃがいも、人参、玉葱を入れて炒めます。
- 2 それぞれの具材に火が通ったら次はしめじと小松菜を入れ、コンソメスープを入れて更に混ぜ合わせる様に炒めます。しっかりと炒め終わるとクリームソースを入れて上に赤コショーを散らします。
- 3 中火弱程度で蓋をして煮込みます。7分程煮込んで、一度蓋を開けます。そこにちぎっておいたレタスを散らし、もう一度蓋をします。
- 4 更に2分程煮込んで出来上がりです。シリコンスチーマーを使う場合は、数分煮込んだ後にレタスを入れて余熱を利用するといいですよ。
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- カテゴリ
- 秋の行楽・紅葉
- 料理名
- クリーム煮込み
みこわんちゃん
ワイルドみこわんちゃんMeshi！簡単で素朴な世界中の田舎風家庭料理。山賊風、海賊風等、を含め様々な山や海の幸をふんだんに楽しむ。男性でも子供でも勿論女性にも簡単で楽しく作れて、足を運んで素材から確保したり、料理作りだけではなく、冒険+お腹も満たされるそんな食べ応えのある楽しい料理を中心としたレシピです。
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