15分でできる！簡単！麻婆豆腐 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
mochikon
半分は子供用に豆板醤抜きで、もう半分は豆板醤をいれて大人用に作ります。ご飯にガッツリ掛けて、麻婆豆腐丼にするのが我が家の定番です。
材料（3～４人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにする
- 2 フライパンに油を引き、玉ねぎを炒め、色が変わったら、豚ひき肉を炒め、塩を少々ふる。
- 3 豚肉の色が変わってきたら、調味料（※印）を加え、ぐつぐつ煮立ってきたら、フライパンの上で直接にんにくとしょうが擦って入れる。
- 4 小さく切った豆腐をいれ、フライパンを軽く振り混ぜる。
- 5 分量以外の水（大さじ１ほど）に片栗粉を小さじ１を溶き、フライパンにいれて混ぜて、とろみをつける。
- 6 最期に、みじん切りにしたニラをいれ、フタをして１分ほど火を通したら、できあがり。
- 7 半分は子供用にとりわけ、そのあと、残りの半分の麻婆豆腐に豆板醤をいれて大人用を作ります。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 麻婆豆腐
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ちっち09092011/11/05 23:48
１５分にそそられて作ってみました＾＾
ミンチはなくて、豚切り落としですが。美味しすぎです☆
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
