野菜たっぷりスパニッシュオムレツ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 じゃがいも・にんじん・たまねぎはダイス型に、しいたけはスライス、ウインナー・ほうれん草は食べやすい大きさにカット。
- 2 １を火が通りにくいものからフライパンに入れ、さっと炒めて塩コショウで軽く味をつけておく。半生位まで炒まったら、ボウルにあけて粗熱をとります。
- 3 ２が冷めたら卵・牛乳・マヨネーズ・コンソメ・塩コショウを加え良く混ぜる。
- 4 フライパンに油をしき、３を流しいれ弱火で蓋をしてじっくり15～20分程焼く。卵に火が通って固まったら、お皿で蓋をするようにしてひっくり返してできあがりです。
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- 料理名
- オムレツ
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