ちょっと豪華に煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
タマネギの半分をみじん切りにしもう半分は大き目に切る｡
人参､ジャガイモは乱切りにする｡ - 2 ボールにみじん切りのタマネギ､合挽き肉他@の材料を入れ粘りが出るまでよく混ぜ､８等分して丸く成形する｡
-
3
鍋に油を敷き､ハンバーグ生地の表面を焼き､一旦取り出し､
そのまま野菜を炒める｡ -
4
タマネギが透き通ってきたら
水300cc入れ､あく取りしながら15分煮込む｡ -
5
ハンバーグ生地を鍋に戻し､
デミグラスソースを加えてさらに10分煮込む｡ - 6 お皿に盛り､別ゆでしたアスパラを添えて出来上がり｡
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- 煮込みハンバーグ
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