さつまいものきんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつまいも（中） 半分
- 塩 ３g
- 黒ごま ５g
- みりん １０cc
- だし醤油 １０cc
- 水 １００cc
- サラダ油 ５g
作り方
-
1
さつまいもは皮ごと薄切りにし，さらに細切りして
水にさらしておく - 2 フライパンにサラダ油を引きさつまいもを炒める。
-
3
みりん，だし醤油，塩を加え，水を差し入れて
5分ほど煮る。
煮すぎると崩れるので注意。 - 4 黒ごまをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- さつまいものきんぴら
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簡単にでき，あと１品の追加メニューやお弁当のおかずにも。
塩気をきかせるとおつまみにもいいです。
