ホタテのカルパッチョ～お醤油ドレッシング レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生ホタテ（お刺身用） １５０ｇ
- 「（A） 0
- 醤油 大さじ２
- 白ワインビネガー 大さじ２
- ブラックペッパー 少々
- 昆布茶 小さじ１/２
- オリーブオイル」 大さじ１
- バジルのみじん切り 適量
作り方
- 1 ホタテは横半分に包丁を入れ、２枚に分けます。
- 2 ホタテを皿に盛り、（A）を混ぜたものを掛けてバジルを散らせば完成です。
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- カテゴリ
- ホタテその他のカルパッチョ
- 料理名
- カルパッチョ
あいちゃんKOBE
調理師＆＆レシピ研究家。飲食店オーナーです。得意分野は中華とお魚。主婦に優しい「簡単！！早い！！安い！！家にある道具で出来る！！」幅広いジャンルのレシピを考えているので、ぜひ遊びに来てくださいね！！
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