鍋で炊く中華風おこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   貝柱ときくらげを前日から水につけて置いておく。
   ご飯ともち米を洗ってかいばしらをもどした水につけておく。
   水の量は通常量。

2. 2

   にんじんと焼き豚を小さく切って1に加え、醤油みりんをくわえる。

3. 3

   鍋をコンロに載せ、最初は強火、ふいてきたらちょっと火を落として約15分ちょっと香ばしい香りがしたら火を止める。
   　15分蒸らす。