わかめと海苔のスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 塩蔵わかめ wakame seaweed １０ｇ
- 細ねぎ green onion 1本
- 水 chicken broth ６００ｃｃ
- 鶏がらスープの素 小2
- 海苔 sushi seaweed 1枚sheet
- ごま油 sesame oil 小1tsp
- 胡椒 pepper 少々 dash
- すりゴマ ground sesame 大1Tbsp
作り方
- 1 わかめは塩を洗い流し、水にしばらくつけておき、水気を絞って食べやすい大きさに切る。ねぎは小口切りにする。
- 2 Put chicken broth, torn sushi seaweed in pot, bring to boil.
- 3 鍋に水、スープの素、海苔を入れて煮たたせ、わかめ、ねぎを入れて一煮する。ごま油、胡椒、すりゴマを入れる。
- 4 Add wakame seaweed, green onion, sesame seeds & oil, pepper.
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- カテゴリ
- わかめスープ
- 料理名
- seaweed soup
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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ゆきのここゆき2011/09/21 20:10
わかめスープやのりのスープは作りますが、わかめとのりなら更に体に良く美味しいですね。ありがとうございます。
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