簡単！ナスの煮浸し レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- なす 3-4本
- A だし汁 200ml
- A 醤油 大さじ3
- A みりん 大さじ3
- A すりおろし生姜 小さじ1
- 青ネギ 適量
作り方
- 1 ナスは半分に切り、表面に切れ目を薄く入れた後、3頭分に切ってください
-
2
ナスの下処理をします。
たっぷりの水の中にナスを入れて、10-20分置きます。
（浮きやすいので、お皿を上から乗せるなりして、浮いてこないようにしてください） - 3 フライパンに油を入れて、表面から中火で焼きます。焼き目が付いたら反対側も焼きます。
- 4 Aを3に入れて、染み込むまで弱火で蓋をして蒸し焼きします。
- 5 お好みで、ネギを乗せてください
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ゆうち ＊お家ごはん大好き＊
はじめまして。
新婚1年目で料理をし始め、
料理が楽しくて毎日作っています！
わたしが料理を作る上で、意識していることは
◎健康に気をつける！
◎食材を無駄なく使う！
の2点です！
よろしければ応援お願いします◎
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コパ48422023/08/29 22:33
美味しくできました
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