材料（3人分）
- 豚ひき肉
- 150g
- 白菜
- 1/4個
- ○ごま油
- 中さじ1
- ○にんにくすりおろし
- 4cm
- ◾️料理酒
- 大さじ1
- ◾️シャンタン(鶏ガラスープの素)
- 小さじ1
- △水
- 60ml
- △料理酒
- 大さじ1
- △みりん
- 中さじ1
- △オイスターソース
- 大さじ1
- △醤油
- 大さじ1/2
- △片栗粉
- 中さじ1
作り方
-
- 1
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- フライパンに○印とひき肉を入れてサッと炒める。
-
- 2
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- ざく切りした白菜の茎を入れてサッと混ぜ合わせ、ひき肉を白菜の上に乗せるようにする。
-
- 3
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- 白菜の葉を平にならすように広げ、◾️印を振りかけて蓋をする。
10〜12分くらい蒸し煮する。
△印を混ぜ合わせた合わせ調味料を加えて、とろみが出たら出来上がり。