揚げない！ナスとピーマンの揚げ浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスとピーマンを縦に4等分にカットします。
- 2 ☆をボウルに混ぜておきます。
-
3
フライパンにごま油をひき、ナスとピーマンをじっくり弱火で焼いていきます。
ナスは皮の面から焼き、皮面がしっとりしてきたら他の面も焼いていきます。 - 4 ナスとピーマンがお好みの柔らかさになったら2のボウルに浸します。
- 5 全てのナスとピーマンをボウルにいれたら、生姜チューブを絞り、軽く混ぜます。
- 6 冷蔵庫に入れ、最低15分置いたら完成です！
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