茄子と厚揚げと豚バラのウスター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は縦に4等分、厚揚げとエリンギは一口サイズにカットします。
- 2 深めのフライパンで、ナスを炒め、両面に焼き目がついたら厚揚げとエリンギも加え、塩胡椒をします。
- 3 2の全体に火が通ったら、豚バラの薄切り肉も加えて更に炒めます。
- 4 豚バラ肉がほぐれてきたら、☆を加えて弱火で煮焼きします。
- 5 全然にタレが絡んだら完成です！
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