中華風トマト卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 トマトは半分に切り、ヘタを取り除いて8等分のくし切り
- 2 ボウルに卵を溶きほぐし、●を加えて混ぜ合わせる
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を流し入れ、菜箸で大きく混ぜ、半熟状になったら一度取り出す
- 4 フライパンの余分な油を拭き取り、中火で熱し、1を入れて炒めトマトがしんなりしたら3を戻し入れる
- 5 塩を入れて炒め合わせ、全体に味がなじみ、卵に火が通ったら火から下ろす
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