絶品！蒸しほや レシピ・作り方
材料（3人分）
- 殻付きホヤ 3個
- 水 250ml
作り方
-
1
殻付きほやを縦に半分に切る。
サッと流水で汚れを流し、黒〜茶色の内蔵を取り除く。
フライパンに殻を下にして並べ、周りに水をそそぎいれる。
-
2
蓋を閉めて5～6分くらい蒸し焼きする。
殻のまま器に盛る。
-
3
詳しい殻付きホヤの捌き方・下処理はこちらをご覧下さい。
↓↓↓
「殻付きホヤの捌き方・下処理とお刺身」
レシピID:1510029938
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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