揚げない！ナスとオクラと鶏肉の揚げ浸し♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を一口サイズにカットし、小さじ２の醤油につけておきます。

2. 2

   ナスのヘタをとり、縦に4等分します。オクラは1分程度茹でます。

3. 3

   大根おろしを作り、麺つゆと一緒に大きめのボウルに混ぜておきます。

4. 4

   フライパンに火をいれ、大さじ１程度の油を加え、ナスの皮面から焼いていきます。しんなりしてきたら他の面も焼きます。

5. 5

   ナスを焼いたら、3のボウルに入れます。

6. 6

   オクラは焼き目がつく程度に焼き、3のボウルに入れます。

7. 7

   １の鶏肉の水分をとり、片栗粉を全体にまぶします。

8. 8

   フライパンに油をひき、じっくり炒め、3のボウルに加えます。

9. 9

   10分ほど置いて、味を染み込ませて完成です！