【初心者向】鶏もも唐揚げのおろしポン酢がけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏もも肉を食べやすい、お好みの大きさに切り、塩コショウをまぶします。個人的には某コンビニの唐揚げくらいの大きさが良いと思います。
-
2
鶏ももに小麦粉を満遍なくまぶします。味が染み込むので、たっぷりつけます。
写真ではバットに入れてますが、タッパで構いません。
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3
油は炒め物より、少し多めに入れる程度(フライパン全体に2mmの深さ)。
皮目を下にして、強火で両面きつね色になるまで揚げ焼きにします。
- 4 大根おろし、ネギ、ポン酢をかけたら出来上がり。
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5
余った油に、余った小麦粉を入れて、ゴムベラですくえば、キレイに処理できます。
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関連情報
- 料理名
- おろしポン酢鶏もも唐揚げ
日曜午後の作り置き主夫
日常忙しい普通のビジネスマンです。共働きで、子供が2人。自分のような料理初心者の男性が、休日にちょっと始められる簡単な料理をシェアしていこうと思って投稿始めました。一般的なレシピを参考に、より簡単に、材料や調味料は家にあるもの中心で作ります。
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