カリッじゅわっ!なすの照り焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 なすはヘタを落とし、1cm弱の厚さになるよう縦に切る。なすの両面に片栗粉をまぶす。
-
2
フライパンに油を熱し、なすを焼く。
☆両面にこんがり焼き色がつけばOK - 3 火を弱め、混ぜ合わせたAを加えて絡める。
- 4 皿に盛り、刻んだ長ねぎをお好みでのせる。
きっかけ
照り焼きの味が大好きで、なすと絶対によく合うと思ったので。
おいしくなるコツ
片栗粉を両面にきちんとまぶして、カリッと仕上げることです!
- レシピID:1510029372
- 公開日:2021/05/18
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