うまうま！もやしと牛肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛肉(切り落とし) 150g
- A ごま油 小さじ1
- A 塩 少々
- A こしょう 少々
- A 片栗粉 小さじ2
- もやし 1袋(200g)
- ピーマン(細切りにする) 2個
- 油 小さじ1
- おろしにんにく 少々
- おろし生姜 少々
- B オイスターソース 大さじ1
- B 酒 大さじ3
- B 砂糖 大さじ1/2
- B しょうゆ 大さじ2
作り方
- 1 牛肉にAを混ぜておく。
- 2 フライパンに油・おろしにんにく・おろし生姜を入れ、火にかけて香りが出たら牛肉を炒める。
- 3 牛肉に火が通ったら、もやし・ピーマンを入れてさらに炒める。
- 4 混ぜ合わせたBを入れ、さっと炒める。
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