とりの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏モモ肉は、食べやすい大きさに切ります。
   今回は、1枚を7つに切り分けました。
2. 2 鶏モモをボウルに入れて、Ａを全部入れます。

   

3. 3 よく馴染ませたら、15分くらい
   おきます。

   

4. 4 片栗粉をつけて(余計な粉はおとしながら)いきます。

   

5. 5 中火の油に、投入します。
   お肉が、完全に隠れない量の油でも、大丈夫です。
   下3分の1くらい、色が変わって来たら、ひっくり返します。

   

6. 6 少し、火を弱めて2分くらいしたら、音が変わるのがわかります。
   そしたら、ひっくり返してまた、最初くらいに火を強めて1分くらい、揚げていきます。
7. 7 最後に、もうちょい！気持ち分火を強めて、くるくるっと何度か返します。
   手早くね^_^
8. 8 バットに上げて、出来上がりです。
9. 9 お皿に盛りましょう^_^