鶏つくねハンバーグの作り方 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
卵は、卵黄と卵白にわけておく
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2
鶏ミンチ、卵白、マヨネーズ、塩、胡椒、おろしニンニク、おろし生姜を粘り気が出るまで混ぜ合わせる
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3
フライパンで2を薄く広げて入れ蓋をして蒸し焼きにする
（3〜５分）
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4
3をひっくり返して、裏面も蓋をして蒸し焼きする
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5
火が通ったら盛り付けて、上から塩葱醤をのせて真ん中に卵黄をトッピングする。
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関連情報
- 料理名
- 鶏つくねハンバーグ
チャッキーの簡単cooking
京都の料理屋さんで学んだのち
現在は小さな居酒屋を楽しく営んでいます
毎日、好きな料理と戯れてます。
ローカル放送ですが、テレビにも出演中（笑）
通信制高校の調理科で、講師も！
YouTubeでも料理を発信しております。
チャンネルは↓↓↓コチラから
https://www.youtube.com/channel/UCTykwCHfj4bhStkDunlSrGg
料理楽しいね〜！
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