グリーンリーフとマッシュルームのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- グリーンリーフ 3枚
- ホワイトマッシュルーム 4個
- 紫玉ねぎ 1／8個
- アボカド 半分
- きゅうり 1／3本
- サラミ 5cm
- ☆マヨネーズ 大さじ2
- ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
- ☆粒マスタード 小さじ1
作り方
- 1 グリーンリーフは洗って一口大にちぎっておく。きゅうりは薄切りに、アボカドは1cm程の厚さに切る。紫玉ねぎは薄くスライスして5分ほど水にさらし、水分をよく切る。
- 2 ホワイトマッシュルームは薄切りにして、塩少々とレモン汁少々をまぶしておく。
- 3 サラミは薄切りにしておく。
- 4 ☆の材料をよく混ぜてドレッシングを作る。
- 5 1〜3を混ぜ合わせ、皿に盛り付ける。ドレッシングをかけて完成。
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