素焼きナスとオクラの煮浸し♪海苔だれで レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスは4等分に切る。
オクラはヘタを切り落とし、塩(分量外)を振って板ずりする。
魚焼きグリルに並べて中火で焼く。
-
2
ほんのり焼きめがついたら器に並べる。
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3
○印を混ぜ合わせてかけて、大葉の千切りとしょうがすりおろしを乗せて出来上がり。
-
4
海苔佃煮はこちらです。
↓
「古い海苔の救済にも♪自家製海苔の佃煮」
レシピID
1510026641
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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麺つゆに海苔佃煮を混ぜ合わせて使うことで、海苔の風味が楽しめる煮浸しになります。