パリッとレタスサラダ♪レタスの水切り:ちょいテク レシピ・作り方
材料（2人分）
- レタス 6枚
- キッチンペーパー 適量
- オニオンチップス お好みで適量
作り方
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1
レタスの葉を洗ってザルに上げる。
鮮度が落ちたレタスの場合は氷水に10分くらいさらして、パリッとさせてからザルに上げる。
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2
同じサイズのザル2個を組み合わせ、キッチンペーパー を両方のザルに広げ、ザルの中でレタスを回すように振る。
レタスとザルの丸みを生かして振り振りする。
(ペーパーが水気を吸う)
-
3
食べやすいサイズにちぎって器に盛り、ラップをかけずに冷蔵庫に入れて30分くらい冷やす。(残りの水分も飛ぶ)
オニオンチップスを散らして。
あとはお好みのドレッシングでどうぞ。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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tonton222020/09/23 14:02
洗いや水切り面倒でしたチョイテクありがとうございました♪
レシピへのコメント
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水切り器などがなくても、急いでしっかり水気を切るちょいワザ、お役立ちメモです。