焼き鮭 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鮭 1匹
- 塩 少々
- 酒 大さじ2
作り方
- 1 鮭は洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取り、塩を両面にしっかりつけます。
-
2
フライパンに油をしき、中火で鮭を焼いていきます。
片面が焼けたらひっくり返して、片面も焼いていきます。 - 3 少し焼き目がついたら、上から酒を入れて落し蓋をして蒸して焼けば完成です。
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