お揚げさんたっぷり豆板醤スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
にんじんは薄くいちょう切りにし、水菜は洗って2cm幅に切ります。
油揚げは油抜きしておきます。 - 2 鍋に水を入れて、中火でにんじんと水菜の茎の部分だけ入れて煮ていきます。沸騰したら弱火にし、水菜の葉の部分と油揚げを入れて約5分ほど煮ます。
- 3 火を止めて、鶏だしの素・濃口醤油・豆板醤を入れて味を整え最後に白ごまを入れたら完成です。
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