フライパンで茹でブロッコリー レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリー 一個
- 塩 ひとつまみ
- 水 大3
作り方
-
1
ブロッコリーは小房に分けて大きいものはさらに縦半分に切る
茎は皮をむいて薄切りにする -
2
フライパンに並べて塩をふって、水を入れて蓋をして強火で茹でる
湯気が上がったら中火にして２分蒸し焼きにする - 3 さっと一混ぜしたら更に２分蒸し焼きにする
- 4 茹で上がったらざるにあげて水気をきって自然に冷ます
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