海老なし野菜だけ！ヤムウンセンもどきのタイ風サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎを薄切りし、辛みを抜くためザルに並べて半干しする。(時間があれば半日)
キャベツ、大葉は細切り、パクチーは2cm幅くらいに切る。
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2
○印の調味料をボウルに入れて混ぜる。
★お役立ちメモ★
レモン半切りは電子レンジで15〜20秒加熱してから絞ると、果汁がたっぷり絞れる。
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3
ボウルに刻んだ野菜を全て入れて混ぜ合わせる。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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楽天ラブ2020/04/11 09:46
美味しかったです♪
レシピへのコメント
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味付けは、あの春雨とひき肉が入った「ヤムウンセン」そのものです♪
玉ねぎスライスを半干しして栄養価も美味しさもUP！