絶品♪サバの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キッチンペーパー の上にサバを広げ、身の方に塩を振って10〜15分おく。
   
   裏返して皮の方に包丁で切り目を入れ、皮面にも塩を振る。
   
   切り目の中へも塩をすり込む。

2. 2

   全体的に水気を拭き取ったら、
   グリルに皮面を下にして並べ、中火にかける。
   
   程よく焼けたら裏返し、やや強めの火で皮をパリッと焼く。

3. 3

   焼き目がついたら、すだち を添えて盛り付ける。