繊維質たっぷり♪簡単ごぼうサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ごぼう→包丁の背で皮をこそげ落とし、ピーラーで細切り→ボウルに入れ水にさらしてアクを抜く
人参→皮をむいてピーラーで細切り
鍋に水(分量外)と一緒に入れて茹でる。
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2
茹でた根菜をザルにあけて水気を絞り、調味料類★を入れて混ぜ合わせる。
豆苗→1/2に切って最後に加える
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3
器に盛り出来上がり！
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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