エリンギといんげんのごま油ポン酢炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギ→手で縦に細かく割く。
   いんげん豆→筋を取って3等分に切る。
   水菜→いんげん豆と同じ長さに切る。

2. 2

   フライパンにごま油とニンニクチップを入れて熱し、エリンギといんげん豆を炒める。
   
   ＊きのこは油を吸うので、ごま油は多めに。

3. 3

   味ぽんと水を入れて軽く煮込み、水菜を入れて火を止める。
   
   エリンギがしんなりしていれば出来上がり。