ブリのほんわり照り焼き レシピ・作り方

ブリのほんわり照り焼き
  • 約15分
  • 500円前後
Yavoo!
Yavoo!
柔らかくて美味しい

材料(2人分)

  • ブリ切り身 2切
  • 醤油 大さじ2
  • 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2

作り方

  1. 1 ブリの切り身をキッチンペーパーで拭きます。
  2. 2 醤油、砂糖、酒、みりんを混ぜておきます。フライパンに入れ、ブリを入れます。
  3. 3 蓋をして弱火でじっくりと蒸し焼きにして下さい。ブリに火が通ったら取り出して汁を煮詰めてかければ完成

きっかけ

普段のご飯のおかずとして作りました。

おいしくなるコツ

火を通しすぎると硬くなるので注意して下さい

  • レシピID:1510020158
  • 公開日:2018/04/06
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