茄子のラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
茄子はヘタをとり、一口大にします。玉ねぎ、人参は皮を剥き、一口大に切ります。
シメジは石づきをとっておきます - 2 フライパンに茄子、玉ねぎ、人参、シメジを入れて中火で炒めます。
- 3 トマト缶とコンソメ、塩胡椒を加えて煮込めば完成
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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