ほうれん草のおひたし レシピ・作り方
- 約10分
ko-so-ka-mama
茎の赤い部分には栄養がたっぷりなので、なるべく残して根を切り、しっかり洗って土を落としてくださいね♡シンプル基本のほうれん草のおひたしです♪
材料（4人分）
- ほうれん草 1.5袋(約10束)
- 醤油 大さじ1/2
- 鰹節 1／2パック
- すりごま 小さじ1/2
作り方
-
1
ほうれん草を洗ったら赤い部分をなるべく残して根っこを切り落とす
-
2
水をたっぷりと入れたボールに浸して、汚れをしっかりと落とす。茎の付け根は土が残りやすいので開いてよく洗ってください。
- 3 大きな鍋にお湯たっぷりと沸かし、沸騰したらほうれん草を茎から先に入れる。
- 4 3分茹でたらザルにあげ、冷水にさらして水分をよく絞る。葉の方は柔らかいので、優しく何度かに分けて絞る。
- 5 5センチに切り分けてボールに入れて、醤油、鰹節、すりごまを入れて混ぜたら出来上がり♪
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ko-so-ka-mama
こんにちは♪
現在５歳３歳１歳の食いしん坊な３人の子供たちを育児奮闘中の食いしん坊ママです(^^)
子供達が、おいしい〜♡の顔をしてくれることが幸せ♡で料理を楽しんでいます♪
５人家族ですが、分量は４人分として載せています。
子供達が、卵、乳、小麦、のアレルギーをそれぞれ持っているので、アレルギー対応のレシピも載せていきたいと思っています！
どうぞよろしくお願いします(o^^o)
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