ツヤツヤぷっくり♡グリーンピースの塩茹で レシピ・作り方
材料（約120g人分）
- 水 カップ2
- 塩 こさじ1
- グリーンピース 約120g
作り方
- 1 グリーンピースをさやから外します。今回さやのグリーンピース250gで123gの豆が取れました。
- 2 カップ2のお湯に塩を入れて沸かします。沸騰したらグリーンピースを入れて4分茹でます。
- 3 4分経ったら火を止めて1粒味見。カップ1の水を加えてそのまま放置します。水を加えた瞬間は少しシワのある豆もありますが、冷めるうちにふっくらしてきます。
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4
冷めたらお湯から出して大丈夫です。今回は茹で汁を使って豆ご飯を炊くつもりなので汁は捨てませんでした。
茹でた豆は冷凍保存もできます♪
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ko-so-ka-mama
こんにちは♪
現在５歳３歳１歳の食いしん坊な３人の子供たちを育児奮闘中の食いしん坊ママです(^^)
子供達が、おいしい〜♡の顔をしてくれることが幸せ♡で料理を楽しんでいます♪
５人家族ですが、分量は４人分として載せています。
子供達が、卵、乳、小麦、のアレルギーをそれぞれ持っているので、アレルギー対応のレシピも載せていきたいと思っています！
どうぞよろしくお願いします(o^^o)
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