意外とあっさり♡酒粕とホワイトチョコのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱皿に牛乳とちぎった酒粕を入れ、レンジの６００wで１分加熱します。

   

2. 2 加熱した①を滑らかになるまでしっかりかき混ぜます。

   

3. 3 耐熱ボールに砕いたホワイトチョコとバターを入れてレンジの６００wで１分加熱します。

   

4. 4 加熱した③に砂糖を加え、よーくかき混ぜます。

   

5. 5 ④に②を加え、滑らかになるまで泡立器でよーくかき混ぜます。

   

6. 6 ⑤に溶いた卵を少しずつ加え、その都度しっかり混ぜ合わせます。

   

7. 7 卵を全て加えてよーくかき混ぜたら、振るった薄力粉を加えます。

   

8. 8 粉っぽさが無くなるまでしっかり混ぜ合わせます。
   今回はねっとりした食感に焼き上げる予定なので、泡立器でグルグルかき混ぜてOKです(*´꒳`*)

   

9. 9 オーブンシートを敷いた型に⑧の生地を流し込み、軽く何度かトントンと台に落として空気を抜いてから １６０度に予熱したオーブンで４５分焼きます。
   型は21cmのパウンド型使用です。

   

10. 10 焼き上がったらオーブンから取り出し、型に入れたまま冷まします。

    

11. 11 しっかり冷めたら型から取り出し、オーブンシートを剥がしてラップに包み 冷蔵庫で一晩寝かせます。

    

12. 12 １日寝かせたらお好みの幅にカットして完成です。