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おせち料理⁂伊達巻 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4〜5人分

  • 5個

  • はんぺん(大判)

    1枚(約100g)

  • 砂糖

    大さじ2

  • みりん

    大さじ3

  • ヤマサ昆布つゆ

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おせち料理⁂伊達巻

FPで混ぜてオーブンで焼くだけ♫市販のモノは甘すぎて…と言う方にぴったり(*´꒳`*)
本当に簡単に出来ちゃいます♫

作り方

  • 1

    材料全てをFPに入れてもったりとしてくるまでよーく撹拌します。

  • 2

    オーブンシートを敷いた天板に①を流し込み、180度に予熱したオーブンで20分焼きます。

  • 3

    焼き上がったらオーブンから取り出し型から外します。

  • 4

    オーブンシートを剥がし、綺麗なオーブンシートを敷いた巻きすの上に③を乗せて手前に3本軽く切り込みを入れてからクルクル巻いていきます。

  • 5

    巻き終わったら3箇所を輪ゴムできっちり留め、1時間以上置いて生地を落ち着かせます。

  • 6

    1時間以上置いて生地が落ち着いたらお好みの厚さに切り分け、完成です。

きっかけ

市販の伊達巻はちょっと甘過ぎるので、いつからか買わずに家族好みの甘さ控えめな伊達巻を手作りする様になりました。

おいしくなるコツ

ふわっとするまでFPにかける事と焼いたら温かい内に巻く事。

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
おせち料理 > その他のおせち料理

レシピID: 1510019792

公開日:2017.12.31

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.01.02

    美味しく出来ました!ありがとうございます(o^^o)ご馳走さまでした!

    美味しく出来て良かったです(*´꒳`*)
    作って頂き ありがとうございました♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
伊達巻
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い
関連キーワード
伊達巻おせちオーブン簡単

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