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玉子焼きフライパンで作る簡単伊達巻 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
玉子焼きフライパンで作る簡単伊達巻
  • 100円以下

甘さ控えめ、口当たり滑らかな伊達巻です。

作り方

  • 1

    はんぺんを細かく切ります。

  • 2

    フードプロセッサーに卵を入れ、その後にサラダ油以外の材料を全て入れます。

  • 3

    スイッチを入れ、滑らかになったら止めます。

  • 4

    フライパンに油をひき、温まったら弱火にします。

  • 5

    卵液をフライパンに流し込み、アルミホイルで蓋をし、弱火のまま12分ほど焼きます。

  • 6

    フライ返しでひっくり返し、弱火のまま1分焼きます。
    ※アルミホイルは外します。

  • 7

    熱いうちに巻き簾に移し、手前から巻いていきます。
    ※焦げ目を下にしてください。

  • 8

    巻き簾を輪ゴムで留め、冷まして出来上がりです。

きっかけ

伊達巻は安く簡単に作れるので。

おいしくなるコツ

卵をひっくり返す時、フライ返しでそっとお皿に移し、フライパンをかぶせて戻すと上手くいきます。焦げが足りないと、パックマンになってしまうので、気を付けて下さい。

レシピID: 1450018119

公開日:2017.12.31

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料理名
玉子焼きフライパンで作る簡単伊達巻
料理用途
お祝い
関連キーワード
おせち伊達巻はんぺん

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