★３種のキノコのコンソメバターライス★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り、椎茸は薄くスライスし、えのきは１cm幅のざく切りに、しめじは石づきわ切り落としてほぐします。

2. 2

   フライパンにバター・おろしニンニクを入れて香りが立つまで炒めます。

3. 3

   ニンニクの良い香りがしてきたら玉ねぎを入れて炒めます。

4. 4

   玉ねぎに火が通り透き通ってきたら椎茸・しめじ・えのきを加えて炒めます。

5. 5

   キノコ類がしんなりしてきたら顆粒コンソメを加えます。

6. 6

   顆粒コンソメが具材に馴染んだら、ご飯を加えてムラなくしっかり混ぜ合わせます。

7. 7

   ムラなく混ざったらブラックペッパーを加え、最後に味を見て塩を加えてざっと炒めます。

8. 8

   後はお皿に盛って乾燥パセリを散らしたら完成です。